テーマ:料理

煮玉子♪

1月3日に煮玉子作りましたぁ~ レシピも見ずに、直感だけで作成しました。 まず、手羽先を湯通しして、灰汁をとってから、 水、ミリンとしょうゆを1:1ぐらいと、酒少々で、適当に味付けしました。 30分ぐらい煮込んで出来上がり? 結構美味しかった。{…
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「そば」初デビュー! & エアコン

  11月のラストの3連休終わっちゃいましたね~。 しかも最終日(月曜)は、一日中雨でしたね~。 寒くて、午前中は、みんな毛布に包まってました。 ヤバイネ~、リビングの床暖房だけじゃ、寒くて耐えられないよ~・・・{%びっくり2w…
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ホタテマン

お隣さんから、生ホタテもらいましたぁ~。 ちょ~新鮮 築地からの直送だそうです。 このブログを書いているだけで、ヨダレがでてきます。 ホタテを開き、深い方の殻を使用します。 フライパンにのせ、身をのせその中に、酒、みりん、しょうゆを入れて焼きます…
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男料理カレー(星の王子様)

今日は、男の料理を作りました(^^)v 定番のカレー♪ それと黒豚のステーキ♪ 黒豚は、醤油・みりん・砂糖に全て適当な量に漬け込みます♪ 適当なのが男料理(笑) カレーはジャガイモを薄くスライスして、うちのお子ちゃまが食べやすくしました。 ここでポイントなのは、ルー ルーは子供用のみで、星の王子…
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秋は、やっぱり秋刀魚だね♪

今日は、スーパーでちょ~ツヤがある北海道産の秋刀魚買って来ました 博多の塩(こだわり)をかけて、焼きました あ~油タップリで美味しかった 綺麗に食べた後は{…
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ビールのつまみ作ったよ~

今日は、美味しい高菜と豚肉で、名付けて、豚肉と高菜の炒め物作ります。まんまじゃん それと、竹輪があったので、ネギと炒めたよ(^-^) 醤油バターあ~んどマヨちゅちゅ 忘れては、イケないビール、ビール(笑) 後は、デザートだね(o^_^o) えっと(´o`)バナナなの?オレンジなのどっちぃ~? 写真2枚目 …
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今日の30分クッキング

今日は、またまたパスタだよぉ簡単だしね ただ、今回はカレーソースが決め手 麺を茹でてる間に、ブロッコリー、玉葱、豚こまを炒めて、カレーは、ルーを2切れぐらいをお湯で溶いてって思ったら、野菜達多く切り過ぎ~ こうなったら、カレー作…
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今日のランチは?

今日は昼間、喰うものがなくて、パスタ作る事にしたよ 簡単に作れるしねっ たけのこあ~んど椎茸、玉葱、ベーコンで和風なのやって見ました。 パスタ屋で食べる様なネットリタレが絡み付く感じのは、出来なかったけど、ウマウマです。{%ビックリ(チカチカ)…
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今日の晩ご飯

今日の昼ご飯に、手料理作りましたぁ{%フォーク&ナイフ(カシャン)hdeco%} ひき肉が、古くなってきたので使っちゃおうと思って、豆腐も合ったから、麻婆豆腐かぁって思って初チャレンジしてみたよん 作り方は、先日たまたま聞いていたし…まぁ分量は適当そ…
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